ÜBER UNS
Die Marolf Weinbau AG ist ein Weinbaubetrieb und produziert seit über 80 Jahren leidenschaftlich
und mit viel Herzblut authentischen Weine am Bielersee.
Seit Generationen ist unsere Familie mit der Region und ihren Rebbergen verbunden.
Die Reben wachsen an den Südhängen des Jolimonts in Erlach und Tschugg, wo das
besondere Mikroklima des Bielersees ideale Bedingungen für charaktervolle Weine schafft.
Geschichte
Die Familie Marolf ist seit vielen Jahrzenten in Erlach ansässig und heimatberechtigt und bereits in der 6 Generationen werden Reben bewirtschaftet. Früher als Selbstversorgungsbetrieb mit Ackerbau, Obstbau und Viehhaltung, heute als moderner und innovativer Weinbaubetrieb. Ein paar Meilensteine aus der Vergangenheit:
1944
Alfred Marolf Senior beginnt mit der Kelterung von Wein.
1963
Alfred Marolf Junior übernimmt den Betrieb von den Eltern und stellt auf einen reinen Weinbaubetrieb um.
1997
Alfred (Fredi) Marolf übernimmt und bewirtschaftet den Betrieb mit seiner Familie
2002
Übernahme der Verantwortung des Weinguts Bethesda in Tschugg als Pächter
2020
Gründung der Marolf Weinbau AG
2021
Bau und Inbetriebnahme der neuen Weinkeller in Erlach
UNser Team
Ein eingespieltes und professionelles Team unter Leitung von Fredi Marolf sorgt mit Leidenschaft und Herzblut dafür, dass immer qualitativ hochstehende Weine produziert werden. Zudem unterstützen uns während der Erntezeit und bei Veranstaltungen weitere langjährige temporäre Mitarbeitende. Wir suchen immer wieder Mitarbeitende für die Erntezeit oder für die Mithilfe bei Veranstaltungen. Du kannst dich jederzeit gerne bei uns melden!
Fredi Marolf
Inhaber, Geschäftsleiter, Diplomierter Winzer mit Meisterdiplom, Sensoriklizenz
Neil Ackermann
Diplomierter Winzer mit über 15 Jahren Berufserfahrung
Neil Ackermann
Diplomierter Winzer mit über 15 Jahren Berufserfahrung
Franziska Marolf
Administration, Buchhaltung, Mitthilfe im Rebberg und Verkauf
Merlin Berner
Diplomierter Winzer
Merlin Berner
Diplomierter Winzer
Therese Graf
Mithilfe im Rebberg und im Keller
Unser Betrieb
Die Marolf Weinbau AG bewirtschaftet insgesamt 11 Hektaren Reben. Die Reben wachsen ausschliesslich an den Südhängen des Jolimont in Erlach und Tschugg. Wir kultivieren ca. 15 Rebsorten woraus jährlich ca. 30 unterschiedliche Weine entstehen. Wir verfügen über eine moderne und zeitgemässe Infrastruktur für die Bewirtschaftung der Reben und die Produktion und Lagerung der Weine. Besonders stolz sind wir auf unseren 2022 neu erbauten Gewölbekeller in Erlach. Sie möchten unseren Betrieb kennenlernen? Gerne stehen wir auf Anfrage und für Gruppen eine Betriebsführung mit einem Rundgang durch die Reben und anschliessender Degustation mit Verpflegung zur Verfügung.
