In unseren Molasseböden gedeihen spritzige, und sehr fruchtige Chasselasweine, die bei jeder Gelegenheit genossen werden können.
ERLACHER BURGERWY
chasselas
70 cl
Die Auslese aus unserem Keller. Die beste Chasselasabfüllung jeden Jahres verkaufen wir als Burgerwy. Geeignet für Weinkenner, die den gehaltvolleren, aromatischeren Weisswein lieben.
ERLACHER PINOT NOIR
pinot noir
70 cl
Ein weicher Rotwein mit angenehm feiner Gerbstoffstruktur. Er wird ausschliesslich im Eichenfass gekeltert.
ERLACHER PINOT GRIS
pinot gris
70 cl
Malvasie, Ruländer, Grauburgunder.........alles bekannte Weine aus der Traubensorte Pinot Gris. Ein fruchtiger, eher schwerer Weisswein, je nach Jahrgang mehr oder weniger süss.
ERLACHER GARANOIR
garanoir
75 cl
Eine Kreuzung der Rebsorten Gamay und Reichensteiner, etwas farb- und gerbstoffreicher als der Pinot Noir. Eine Spezialität, welche ein Jahr im Eichenfass gelagert wurde, erweitert unser Rotweinangebot.
ERLACHER OEIL DE PERDRIX
pinot noir
70 cl
Nicht einfach ein Roséwein, sondern ein besonderer Tropfen. Als Oeil de Perdrix dürfen nur Weine gekeltert werden, die aus der Pinot Noir Traube stammen. Der Pinot Charakter zeigt sich sowohl in der Nase als auch im Gaumen.
ERLACHER LES TROIS FILLES
pinot noir, pinot gris, pinot blanc
70 cl
Neu und einzigartig am Bielersee. Die Sorten Pinot Noir, Pinot Gris, und Pinot Blanc im gemischten Satz gepflanzt und gekeltert. Jede Traubensorte beteiligt sich zum Gelingen dieses vorzüglichen Weines. Der Pinot Noir mit der Farbe, der Pinot Gris mit seinem vollen Aroma und der Pinot Blanc mit seiner Nachhaltigkeit.
